DRIVE-IN ÖL- UND SAFTBAR
Entwurfsverfasser: Johanna Huber, Lisa Kurzmann
In Bad Blumau werden derzeit mehr als 1.000ha Ackerland bewirtschaftet. Hauptkulturpflanzen sind dabei der Körner-, Silo- und Grünmais; Ölpflanzen, wie der für die Region typische Ölkürbis und Sonnenblumen sowie Sojabohnen und Getreide. Daneben sind, insbesondere in den waldnahen Hanglagen, zahlreiche Streuobstwiesen vorhanden. Um diese vor Ort kultivierten, zum Teil leicht verderblichen Produkte haltbar zu machen, benötigt man Trocknungsanlagen sowie Öl- und Saftpressen.
Das Projekt schlägt vor, im Kreisverkehr im Ortseingang Bad Blumau eine Drive-In Öl-und Saftbar einzurichten, in der vor Ort kultiviertes Saatgut, wie Kürbis- und Sonnenblumenkerne zu Öl verpresst und Früchte aus privaten Gärten und von den Streuobst-wiesen zu frischen Säften verpresst werden können. Die Lage im Kreisverkehr ist für jedermann gut erreichbar und ermöglicht es, auch vorbeifahrenden Reisenden einen Zwischenstopp einzulegen und lokale Spezialitäten probieren zu können. Der Standort wird somit zu einem sozialen Treffpunkt, an dem sowohl kleinere als auch größere Mengen an Saatgut und Früchten frisch verarbeitet, verkauft und konsumiert werden können und an dem sich Touristen und Einheimische begegnen.